| Historique | Les L'Hermite formèrent plusieurs générations de veneurs fameux. Gaston de L'Hermite, qui fut le plus célèbre, était Lieutenant de Louveterie, et habitait le Château de Beaune. Il y forma la race de ces chiens et fut un veneur de haute réputation qui accomplit de hauts exploits cynégétiques. Il chassait le loup dans tous les départements voisins et ceci dura jusqu'en 1886.
Hubert de L'Hermite habitait Rivière-aux-Seigneurs, avait 15 chiens de Beaune jusqu'en 1899, pour chasser en forêt de Chateaneuf, en Corrèze, où il couplait avec M. du Authier, puis avec le Rallye Fayat. |
